【90+精選雙豆】國際咖啡評鑑｜新年精品咖啡禮盒

90+精選雙豆｜新年精品咖啡禮盒

Slowfy 首次送審 Coffee Review 國際咖啡評鑑，獲得雙 90+ ！

2025 秋天，Slowfy 首度將咖啡送至 Coffee Review 國際咖啡評鑑！

「莓好旺來」92 分 &「台灣嘉義阿里山太和 SL34」90 分

92 分｜莓好旺來 日曬 淺焙（Ethiopia Guji Hambella Natural G1）

盲測評語（經翻譯）：

清晰的水果調為主軸，伴隨甜美的香料氣息。

香氣與風味中呈現 莓果果醬、鳳梨糖果、生可可、粉紅胡椒、栀子花。

酸質甜而帶微酸，結構乾淨。

口感 柔滑濃稠如糖漿。尾韻果香明顯，帶有 鳳梨與粉紅胡椒的細緻辛香。

總結：

一支活潑、以果香為主軸的衣索比亞日曬豆，口感柔軟飽滿，甜感如糖果般迷人。

評語引用自 Coffee Review 官網

90 分｜台灣嘉義阿里山太和 楓伊莊園 SL34 水洗 中焙 (Taiwan Chiayi Alishan Taihe SL34) 

盲測評語（經翻譯）：

直接、甜調、帶著柔和花香。
香氣與風味中可感受到 夏威夷豆、淡焦糖、檸檬皮、黃李子、乾燥康乃馨 的氣息。
酸質清爽明亮帶甜，口感滑順、絲滑細膩。
尾韻甜感明顯，帶有焦糖般的餘韻。

總結：

一支低調令人愉悅的台灣種植水洗 SL34，特色在於平衡與細緻的甜感，而非強烈的風味——風格穩定、沉著、且平易近人。

評語引用自 Coffee Review 官網

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